Baka bröd på enklare sätt
Att baka bröd, det är oftast inte så svårt eller jobbigt att göra. Men, det finns tillfällen då man vill kunna göra det på allra enklaste sätt. Det är då man kan satsa på en bakmaskin. Den allra största fördelen med att använda en bakmaskin är att man kan få nybakat bröd på mogonen, det utan att gå upp kl 5 för att göra deg och baka dem i ugnen.
Grejen med en bakmaskin är att den gör alla delar! Det är bara att stoppa in alla ingredienserna, sedan rör den samman degen, knådar den, låter den jäsa och sedan bakar den brödet.
Det som krävs är särskilda recept som är anpassad för den bakmaskin man har.
Yoghurtbröd till bakmaskin
Detta recept jag delar här det är anpassat för att göra just i en bakmaskin. Det är ett gott bröd som smakar bra när som!
Ingredienser:
- 1,33 tsk torrjäst
- 3 dl lantbrödsmjöl
- 1 dl grovt rågmjöl
- 3 dl vetemjöl
- ev. 0,25 dl linfrö
- ev. 0,5 dl vetegroddar
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk brödkryddor
- 2,5 dl mjölk
- 1 dl naturell yoghurt
Stoppa i alla ingredienser i din bakmaskin och kör igång den direkt. Det så att inte youghurt och mjölken surnar.
Baka över natten?
En bra sak är att du på kvällen kan lägga i alla ingredienser i bakmaskinen, sedan sätta timer då den ska köra igång. Det så att du kan vakna till doften av nybakat bröd.