Välkommen till mitt lilla kakhus! Här ägnar vi oss mest åt livets goda och där är just kakor en ganska stor del, inte sant? Jag älskar att baka och älskar ännu mer att äta mina bakverk. Fascinationen ligger i både det estetiska och i vad för fantastiska smaker man kan skapa när man kombinerar olika råvaror.

 

 

Allt som är gott

Jag bakar vackra tårtor, spröda småkakor, saftiga muffins och mjuka bullar - helt beroende på vad jag får lust med. Jag hjälper också gärna när och kära med tårtor till festligheter och när det bjuds till jul eller födelsedag så är det givet att jag står för godsakerna. Mitt intresse för bakning och pyssel sinar aldrig och en dag kanske jag gör slag i saken och blir konditor på riktigt. Men till dess får ni hålla till godo med mina godsaker på den här bloggen.

Page 2

Hjärtmuffins

14 Feb 2019

Jag och dottern bestämde oss idag för att vi ska baka något riktigt gulligt till Alla hjärtans dag som ju är på onsdag. Vi har skannat hela internet efter bra recept och lillgullet föll för muffinsen i klippet här. Det blir en utmaning, helt klart, men vå ska försöka. Hör av mig efteråt om det gått bra, hehe. Det blir en mysig stund i köket med Ella i alla fall.

Kanske Sveriges bästa café för kakor

28 Jan 2019

Det är inte alltid lätt att komma på nya saker att baka och för att få inspiration och nya influenser brukar jag se till att besöka olika caféer och konditorier. Och jag tror jag kan ha hittat en av de bästa i Sverige, i alla fall enligt mig. Det är ett Café & Bistro som heter Ceith & Agnes och där kan man slå sig ned för en liten fika, eller beställa mat om man är hungrig. Det är ett ganska nytt ställe i Katrineholm, men tack vare att de är så professionella så känns det som de har varit en del av staden i hundra år eller mer. Och det är ett gott betyg för att komma från mig. Jag har ju tidigare besökt Sultans i Katrineholm, som är ett konditori, och även om jag gillar även dem så har de nu fått en bra konkurrent. 

Anteckningsblocket fylld av idéer

Jag skrev och fotade och smakade så det stod härliga till och nu har jag fått med mig en stor mängd idéer till mina egna skapelser. Det är ju inte så att jag kopierar ett bakverk eller en kaka rätt av (förutom de där standardkakorna som alla älskar som drömmar, bondkakor, biskvier etc.) utan istället försöker jag skapa min egen version. Det ska bli spännande att se hur jag lyckas med detta, och blir det inte som jag tänkt får jag väl åka tillbaka till Katrineholm och äta fler istället. 

Det ska vara kul att laga mat

27 Dec 2018

Det är ju främst baka som är min grej, men man måste ju ha mat med, varje dag. Bra länge tyckte jag att det var riktigt trist att laga mat. Men det var väl för att jag hade noll fantasi och inspiration i köket till det. Men så blev jag tipsad om matkasseguide.se. På den sidan kunde man jämföra olika matkassar. Ni kanske har hört talas om det, alltså matkassar? Det är ju olika företag som har kassar de levererar. I dessa kassar finns det råvaror och det finns recept. Dessa kassar kommer direkt till dörren och så är det bara att laga det som står!

Så smidigt

Jag bestämde mig för att testa en sån kasse och jag säger bara wow! Den första kassen innehöll en massa goda rätter och så råvaror att laga dem med. Ibland ska man ha vissa basvaror hemma, men det har ju de flesta. Jag känner att nu är det roligare att laga mat. Man får mer lust till det när man redan har klara recept att följa. Jag tror defenitivt att jag kommer fortsätta med detta.

Snart dags planera nyårsmeny

Till nyår har jag ingen kasse, utan det får bli eget. Men det ska bli kul att göra det med. Ska sätta mig nu och planera in det tänkte jag. Det lutar åt trerätters middag. Kommer ha vänner över hit på nyårsafton nämligen och då måste jag ju servera god mat, eller hur!

Gott kaffe till kakorna är ett måste

20 Nov 2018

Det jag dricker helst till mina kakor och fikabröd, det är riktigt gott kaffe. Jag vet att alla dricker inte kaffe, de vill ha te, eller annat, men för mig är det ett måste att ha en god kopp kaffe! När man ska köpa sig en ny kaffebryggare eller kaffemaskin är det inte fel att kolla upp kaffebryggare bäst i test. Det finns ju en massa olika sorters kaffemaskiner och hushållsapparater som gör kaffe. Klicka här för att läsa mer: https://bästitest.org/kaffebryggare-espressomaskin. Där finns bra bäst i test på olika kaffebryggare. De sorters om många väljer mellan är bland annat moccamaster, Melitta, Electrolux, Philips, Bosch och så vidare. Det finns ju massa olika märken. Jag har flera kaffemaskiner, en vanlig kaffebryggare med timer, samt två olika andra. 

Gott med olika kaffesorter

Jag ska baka en bröllopstårta!

12 Nov 2018

Det är så kul! Min kusin ska gifta sig och hon har frågat om jag skulle kunna tänka mig att baka deras bröllopstårta. Jag är så klart även bjuden på bröllopet, som hålls i Skåne där de bor. De ska vara på en vacker gård, som ni kan läsa mer om på bröllopskåne.se. Så det blir att jag åker ner ett par dagar i förväg så att jag kan baka tårtan där, på plats. Jag sitter just nu och letar på nätet efter inspiration. Ni vet det finns ju hur många olika sorters bröllopstårtor som helst. De kan vara som på bilden, med flera våningar, de kan vara en och en på en ställning, de kan vara med massa dekorationer eller stilren. Ja ni vet, det kommer bli en utmaning detta, men det ska bli så kul.

Ett tag kvar att planera

Det är ju ett tag kvar tills bröllopet är, det är nästa år, närmare sommaren. Det är bra, alltid trevligt att kunna vara ute. Skåne är ju även väldigt vackert på sommaren. Men det är bra att jag har tid på mig att planera tårtan. Ska även testbaka den hemma så att jag ser att det går som det ska. Kanske testar flera olika tårtor. Vem vet, jag kanske delar med mig av de olika resultaten av dessa provbakningar här på bloggen. Vi får se hur det blir med det!

Gott med vin i maten

5 Nov 2018

Även om det mest är kakor och bakning jag talar om i denna blogg, så har jag även ett stort intresse av att laga mat. Något jag upptäckt det senaste är att det är gott med vin i maten. Det gäller bara att man väljer rätt vin. Läste ett par tips så som dessa:

Söta ingredienser som lök och morötter kompletteras fint med ett mindre torrt rött eller vitt vin
I lättare rätter med till exempel fisk eller grönsaker kan man använda ett lätt, vitt vin utan ekfatskaraktär
Rätter med rött kött och fågel klarar ett mustigt och smakrikt vin

Jag har även hittat en favorit att laga med, som innehåller vin. Det är en boeuf bourguignon. Självklart får du receptet här.

Boeuf bourguignon

800 g nötkött i bitar
1 msk smör
1 morot
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1,5 msk vetemjöl
3 dl rött vin
3 msk Touch of Taste Oxfond med rödvin
2 dl vatten
1 krm torkad timjan
1 lagerblad
600 g 12 st steklökar
200 g små champinjoner
150 g skivad bacon
salt och peppar

Bryn köttet i en het stekpanna med smör och lite olja.
Krydda med salt och peppar och lägg över i en rymlig gryta.
Skär morötterna, löken och vitlöken i skivor. Fräs dem i en stekpanna tillsammans med tomatpurén. Pudra över mjölet och rör så att det fördelar sig jämnt.
Häll på vin, tillsätt timjan och lagerblad.
Koka upp allt i pannan under omrörning.
Slå över allt i grytan över köttet och tillsätt buljong så att det täcker. Låt grytan småputtra tills köttet är mört, det tar ca 1 1/2 timme.
Förbered garnityret under tiden köttet kokar klart.
Skala smålökarna (det går lättare att få av skalet om man först ger dem ett uppkok i vatten och sedan spolar av dem med kallt vatten).
Skär baconet i strimlor och stek de i pannan.
När baconet har börjat släppa sitt goda fett tillsätt champinjonerna.
Lägg i smålökar, svamp och bacon och sjud några minuter.

Gott med vin TILL maten med!

Ja, vin är ju även gott till maten med, inte bara i. Har börjat lära mig mer och mer om olika viner. Det är ju en väldigt stor skillnad på vin och vin, har jag läst mig till. Funderar även på att gå nån kurs eller vinprovargrej, för att lära mig mer om detta!

Göra naglarna lite vackrare

30 Sep 2018

När man håller på och bakar, då ska man inte ha nagellack eller så på sina naglar. Det är bra att hålla dem omålade. Dock kommer det tillfällen när man vill göra dem lite snyggare. När man ska bort på fest eller på ett bröllop eller så. Så är fallet nu, för mig. Jag har blivit bjuden på ett bröllop och känner att jag kanske borde göra naglar Göteborg, med manikyr och så kanske även sätta dit extra naglar. Eller ja, att de gör såna med akryl ni vet. Detta bröllop är viktigt för mig, då det är en nära vän som gifter sig och jag ska vara brudtärna. Så det gäller att man är snygg.

Piffa till sig ännu mer

Utöver göra naglar Göteborg så funderar jag på att även fixa håret. Kanske ta en klippning och färgning? Sedan få det upsatt på ett snyggt sätt. Vad man ska ha på sig, är ju redan bestämt, då vi alla brudtärnor ska ha likadana klänningar. Tack och lov har bruden bra smak, så det är snygga kläningar. Dock funderar jag på om man ska byta om sedan till bröllopsfesten?

Ansvarar för fikat

Självklart ansvarar jag för alla kakor, som bjuds på till kaffet. Hon, min vän frågade även om bröllopstårtan, men jag sa det att det är bättre hon beställer det av ett proffs på såna. Det är ju ändå en viktig del av bröllopet så att säga.

Baka ljuvliga wienerbröd

31 Aug 2018

När jag ska baka något, så hämtar jag gärna inspiration på nätet, på andra bakbloggar och på olika nättidningar, som har recept med mera. Jag älskar även att se olika bakprogram på tv. Brukar slaviskt följa Hela Sverige Bakar, Dessertmästarna och Cake Boss. Jag tittade även på när Roy Fares åkte runt i USA och testade olika bakverk. På tal om Hela Sverige Bakar, en av domarna där, Birgitta Alfredsson, hon är ju helt underbar och så duktig. Visste ni att hon var med och skrev boken Sju sorters kakor? Den boken är det ju många som har hemma. Jag har faktiskt träffat Birgitta en gång, och hon var riktigt trevlig. Ska dela med ett av hennes recept på wienerbröd, som bara är så gott!

Baka Birgittas wienerbröd

Wienerbröd
50 g jäst
2,5 dl kall mjölk
1 st ägg
0,5 tsk salt
2 msk socker
8 dl vetemjöl
300 g smör
Fyllning
1 sats vaniljkräm
Garnering
Ägg till pensling
1 dl florsocker
1 msk vatten

Gör så här:

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen är upplöst. Blanda i ägget, saltet, sockret och det mesta av mjölet. Spar resten till utbakningen. Arbeta samman degen snabbt. Låt den vila i kylskåp 10 minuter.
Ta fram smöret ur kylskåpet och skär det i 9 skivor. Lägg dem på ett smörgåspapper i rumstemperatur. Kavla ut degen på lätt mjölad arbetsbänk till en platta, 30x40 cm.. Lägg smöret på den ena deg halvan, 2-3 cm innanför deg kanten. Vik upp kanterna över smöret. Täck därefter med den fria deg halvan. Nyp samman kanterna.
Mjöla arbetsbänken lätt. Vrid degen 1/4 varv. Den stängda delen ska vara vänd mot den som kavlar. Kavla ut degen försiktigt. Degen får inte spricka. Vik degen i 3 delar, Vrid den 1/4 varv. Kavla ut degen drygt 1 cm tjock. Den stängda delen ska vara vänd mot den som kavlar. Vik i 3 delar. Låt vila i kylskåp 10-15 minuter.
Upprepa kavling och vikning ytterligare en gång. Kavla ut degen på nytt drygt 1 cm tjock. Dela den mitt itu. Linda in delarna i plastfolie. Låt dem ligga i kylskåpet 15 minuter. Låt den ena halvan ligga kvar i kylskåpet medan den andra bakas ut till önskade wienerbröd.
Kavla ut en deghalva i taget till en fyrkantig platta, 36x36 cm. Skär dem i 9x9 cm bitar. Lägg en klick vaniljkräm mitt på bitarna. Vik upp hörnen mot mitten. Tryck till ordentligt.
Lägg bröden på bakpappersklädd plåt. Låt dem jäsa täckta ca 1 timme. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 250 grader mitt i ugnen, 7-10 minuter. Låt wienerbröden kallna. Bred sockerglasyr över.

Vem älskar inte kalas eller fest?

28 Aug 2018

Jag har tappat räkningen på hur många kalas och festligheter jag har bakat kakor och tårtor till, men det är många. När man har kalas eller fest, så tycker jag att man ska ha en massa gott att bjuda på. Det får gärna vara mat, efterrätt, kaka till kaffet så väl som att det inte är fel att hyra mjukglassmaskin eller hyra popcornmaskin och ha för dem som vill äta detta, när som. Man kan hyra mjukglassmaskin till alla sorters festligheter, så väl som att man kan hyra en popcornmaskin. Vem gillar inte mjukglass och popcorn liksom? Det är något både barn och vuxna uppskattar.

Planera er fest

Oavsett vad det är för kalas eller fest ni tänker att ni ska anordna, så är det inte fel att planera den i god tid. Då hinner ni att boka en eventuell lokal om det är något ni ska ha, ni hinner planera vad ni ska bjuda på i matväg eller annat. Ni hinner även skicka ut inbjudningar och få svar från vilka som kan komma och inte. Det är alltid lättare planera en fest eller ett kalas om ni vet hur många som tänker komma. Särskilt om ni ska bjuda på mat och dryck. Planera även om ni ska ha ett tema, eller om det är annat ni tänker ska vara med på er fest eller ert kalas. På så vis kommer det bli allra bäst.

Kakbak och projektledning

27 Aug 2018

Jag har börjat gå på kurs, en projektledarutbildning är det, som jag går på. Det är något jag länge funderat på, att lära mig mer om. Att leda projekt menar jag. Jag har många trevliga kurskamrater med och jag brukar skämma bort dem lite, genom att ta med mig kakor varje fredag. det uppskattas kan jag säga! Senaste kakorna jag tog med var chocolate chip cookies. Ni ska få receptet längre ner.

Kul med nya kunskaper

Jag tycker alltid det är kul med nya kunskaper och en projektledarutbildning är något jag har funderat på ett bra tag att gå, ända sedan en av mina vänner gått denna och berättade om den. Så jag gjorde slag i saken och bokade in mig!

Chocolate chip cookies

Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt
1.5 dl strösocker
1.5 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
3 dl chokladknappar

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200°C och klä en plåt med bakplåtspapper, ställ åt sidan.
Vispa rumsvarmt smör med strösocker, farinsocker och vaniljsocker krämigt. Tillsätt ägg och äggula, rör om tills smeten går ihop.
Arbeta sedan in vetemjöl, bakpulver och salt. Knåda ihop en smidig kakdeg.
Tillsätt 2/3 av chokladknapparna och arbeta in dem i degen.
Rulla 10 stora bollar av kakdegen, drag sedan isär alla bollar så att de delar sig på mitten och lägg med den ojämna sidan uppåt på en plåt.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 9-10 minuter, tag ut och lägg på resterande chokladknappar.
Låt svalna på plåten innan du flyttar dem.

När hobbyn blir ens företag

26 Aug 2018

När jag var en liten flicka så älskade jag att stå framför spisen och baka. Det gick inte en dag utan att jag testade nya recept, eller provade gamla recept jag fått av någon annan. Min mamma sade alltid till mig att jag kommer att bli en bagare när jag blir stor och tänk om hon hade vetat då hur rätt hon hade. När jag satsade på det här med att baka på heltid så blev jag först förvånad över hur lätt det var att hitta lediga lokaler. Sen blev jag också glatt överraskad över hur snabbt det gick att bygga upp en kundkrets som kom tillbaka. Men det hänger väl mer på att folk tycker att det är gott att äta det jag lagar. 

Min bästa smulpaj

100 gram smör
2 dl mjöl
1 dl havregryn
3 msk socker

Skär smöret i små bitar och arbeta ihop det med cirka hälften av mjölet. Tillsätt sedan socker och sedan resten av mjölet och havregryn. Degen ska vara lätt kladdig, men inte klibba fast i händer så tillsätt mjöl och havregryn med försiktighet. Denna pajdeg använder jag till många olika pajer och den godaste pajen jag gjort är med päron. Skiva päron i tunna skivor och lägg dem i ett snyggt mönster i formen. Täck sedan med pajdegen och grädda i ugn på 225 grader i cirka 15 minuter. Servera med vaniljsås, eller med glass. Den kommer att gå hem hos de flesta! Gillar du inte päron så ta dina favoritbär, eller en frukt du tycker om. 

En hektisk sommar

25 Aug 2018

Det gäller att passa på när vädret är fint! Jo jag tackar jag. Varmaste sommaren i mannaminne och vi gav oss på att byta fönster och renovera panelen på huset och jag kan lova dig att det var varmt! Inte kunde vi heller bara skjuta på det eftersom vi hade hyrt in både byggställningar och regnskydd ifall det skulle bli dåligt väder. Nu regnade det ju knappt en droppe men de presenningarna fick agera solskydd istället. Allt gick bra, och huset ser ut som nytt! Och jag bakade givetvis en kaka som vi åt för att fira lite när vi var klara.

Smaskig äpplekaka med vaniljsås

Här får du receptet på den goda kakan vi åt när vi var färdiga med huset. Tänk på att olika ugnar tar olika lång tid, så gör stickprov på kakan efter 30 minuter första gången. 

  • 150 gram smör
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.5 dl mjölk
  • 3 - 4 äpplen
  • 2 msk socker
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker

Börja med att sätta på ugnen på 175 grader. Rör sedan socker och smör smidigt och blanda i äggen. Rör sedan ned mjöl, bakpulver och mjölk och blanda till en smet. Häll smeten i en smord form. Gör äppleklyftor som du sedan vänder i socker, kanel och vaniljsocker och placera dem ovanpå smeten. Gör gärna ett snyggt mönster. Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. Serveras gärna ljummen med antingen vaniljglass, eller vaniljsås. 

Hur ofta städar ni?

15 Aug 2018

Det här med städning, det är ofta en tudelad fråga. En del tycker om att gå hemma, putsa, damma, feja och ha sig. För andra är det rena rama pesten. Det finns dock bra, effektiva tips att följa på http://www.städaeffektivt.se som gör det hela lite enklare. Jag är väl så där taggad på att städa, men då jag ofta bakar kakor och använder mitt kök, så städar jag ju efter mig med. Jag har nog ett av de mest rena kök jag vet tror jag, bakar ju nästan varje dag, vilket innebär att jag städar köket varje dag.

Snart dags för storstädning

Även om mitt kök är rent och snyggt, alltid, så är det kanske inte lika bra i alla andra rum, Det ska dock snart åtgärdas. Jag försöker att varje år göra storstädningar. En gång inför sommaren och en på hösten, inför att julen ska komma. Nu är det ju 4 månader kvar till julafton, men det går snabbare än vad man tror. Jag längtar lite efter julen måste jag säga, så att jag kan baka en massa godsaker. Det är ju en högtid fylld med en massa härliga kakor och annat. Det är allt från saffransbullar till pepparkakor till en massa annat gott. Ju närmare julen kommer, ju fler såna recept ska jag se till att dela med mig av till er, så att även ni kan få en välsmakande jul genom att testa på att baka dem. 

Hembakat är alltid godast

1 Aug 2018

Finns det något som slår en nybakt kanelbulle rakt ut ur ugnen, intagen med ett glas varm mjölk? Eller en hembakt finsk pinne till kaffet? Eller en saftig tårta gjord på de finaste råvaror? Bakverk från konditorierna blir aldrig lika goda och ju mer man bakar hemma, desto duktigare blir man såklart (och desto fler knep lär man sig). 

Hembakat på kafé - lyx!

Allt fler kaféer tar vara på det uppenbara i att hembakt är godast och det blir ju vi som kunder de stora vinnarna på. Förr var bakverk från bageri antingen för torftigt, för sött, för fett eller inte så färskt som man kunde önska, men för att stå sig i konkurrensen idag så satsar allt fler på att skapa riktigt goda bakverk, till skillnad från förr då de framför allt skulle se vackra ut. Min betraktelse är att klassiska saker går hem bäst, som morotskaka, chokladboll, äppelpaj och wienerbröd och ju mer kärlek man lägger på dessa recept, desto godare blir de. De färdiginköpta varianterna avslöjar man på mils avstånd!

Ett kafé som jag personligen tycker är riktigt trevligt, och som jag gärna besöker när jag är i stan, är Café Göteborg. Jag tycker att det är så lyxigt att få gå in och sätta sig och beställa en godsak och sedan faktiskt serveras den - och att den är nästan lika god som om man själv hade stått och pysslat ihop den i köket. Helt utan slit! Det är ju inte ekonomiskt hållbart, men det sätter guldkant på tillvaron att unna sig detta då och då.

Mysig kusinträff

30 Jun 2018

Jag har ju ganska så många kusiner och dessa bor utspridda över landet så vi ses inte så ofta. Dock brukar vi försöka dra ihop lite kusinträffar då och då. Då är det en av oss som har hand om det kan man säga, och bjuder hem alla. Denna gången var det min tur att ha det och det var för ett tag sedan. Jag valde att ha det hemma hos mig, självklart med en massa hembakat, bland annat kanelbullar, som ni ska få recept på lite längre ner. Träffen blev kanon, fick pratat med alla mina kusiner om allt från takstolar, till bebisar som är på väg till vad andra släktingar har för sig. Vi bestämde oss även för att snart dra ihop ännu fler av släkten för en trevlig fest, blir nog mot slutet av sommaren som vi ska göra det.

Goda kanelbullar

Även om det är varmt ute, så är det alltid godast med hembakat, så bakade ju en massa till kusinträffen. Men jag bakade mycket på kvällarna och frös in. Bland annat dessa kanelbullar:

150 g smör eller margarin, rumsvarmt (eller 1½ dl flytande)
5 dl mjölk
50 g (1 pkt) jäst för söta degar
1 dl strösocker eller vit baksirap
½ tsk salt
eventuellt 2 tsk stött kardemumma
800 g (ca 1,4 l) Kärnvetemjöl

Sen kan man välja flera olika fyllningar:

Kanelfyllning:

150 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl strösocker
2 msk kanel

Choklad- och hasselnötsfyllning:

Bred ut 50 g mjukt smör på den kavlade degen
Strö på 2 msk socker
50 g hackad mörk blockchoklad
50 g hackade hasselnötter

Mandelmassa- och apelsinfyllning

Bred ut 50 g mjukt smör på den kavlade degen
Strö på 2 msk strösocker blandat med det finrivna skalet av en väl tvättad apelsin
Grovriv 100 g mandelmassa och fördela den över

Nutellafyllning

Bred ut 50 g mjukt smör och 100 g Nutella på den kavlade degen.

Till pensling:

1 ägg
Pärlsocker eller hackad mandel

Värm mjölken till 37°C (fingervarmt).
Smula ner jästen i en degskål på 3-4 l. Häll över mjölken och rör om. Tillsätt matfettet i bitar, socker eller sirap, salt och eventuell kardemumma.
Mät upp mjölet. Häll det luftigt direkt ur påsen i ett litermått. Skaka inte måttet. Tillsätt mjölet men spar ½ dl till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt, cirka 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills den känns smidig.
Låt degen jäsa övertäckt med bakduk cirka 30 minuter.
Arbeta ner degen med maskin eller knåda den lätt på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar. Kavla ut varje del till en avlång kaka.
Rör ihop ingredienserna till valfri fyllning och bred ett tunt lager på kakan. Rulla ihop till en rulle. Skär rullen i 10 delar och lägg dem med snittytan upp i pappersformar eller på plåtar täckta med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk cirka 40 minuter. Värm ugnen till 225-250°C. Pensla och grädda bullarna mitt i ugnen, 5-10 minuter.

 

← Earlier posts